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symétrie La symétrie est la propriété d'un système physique qui ne change pas lorsqu'on lui fait subir une certaine transformation. C'est une propriété biophysique fondamentale pour déterminer comment les molécules s'assemblent, par exemple. La brisure de symétrie est la réduction des symétries d'un système. Une brisure de symétrie est généralement associée à une Transition de Phase, c'est à dire à l'évolution d'un système physique d'une phase à une autre. Le terme "phase" se réfère aux descriptions possibles d'un certain système physique lorsque l'on fait varier certaines des caractéristiques (température etc...) dont il dépend. A côté de la symétrie-dissymétrie nous trouvons ordre et désordre. C'est à la symétrie qu'est associé le désordre, alors que l'ordre résulte de la symétrie brisée. Plus précisément, au moment où un système augmente sa complexification et la quantité d'information contenue dans sa structure, il passe par une brisure de symétrie.